С января 2024 года под нашим управлением также находится молочная ферма на 800 голов дойного стада в Республике Татарстан (ООО «Закрома»).

Опыт и достижения в этих направлениях позволяют нам частично раскрыть суть проблем, связанных с развитием генетики КРС в РФ.

При средней продуктивности молочной коровы в России – около 9 тонн молока в год – и систематическом ежегодном сокращении поголовья важно понимать: генетический прогресс на фермах,как и во всём мире, составляет в среднем лишь +1–2%, то есть 80–200 литров на голову в год. Это подчёркивает зависимость отрасли от импорта генетики. В то же время основной вклад в успех фермы вносят условия содержания, кормление и здоровье животных.

Например, на нашей молочной ферме в Татарстане за два года работы, без крупных инвестиций, нам удалось наладить кормление, вакцинацию и воспроизводство. При этом мы до сих пор доим «зоопарк» – поголовье, доставшееся от предыдущих владельцев, – в среднем по 25 литров на фуражную корову.

Нам ещё предстоит построить модернизированный молочный комплекс и начать целенаправленную генетическую работу по программе моделирования молочной коровы. Однако подход к генетике должен закладываться уже на этапе проектирования.

Для эффективной генетической работы на ферме необходимы молекулярно-генетическая экспертиза племенных животных – для подтверждения происхождения, исключения генетически обусловленных заболеваний и оценки племенной ценности – а также надёжные статистические данные по

продуктивности, долголетию, фертильности, лёгкости отёла, DPR (индексу дочерей по стельности) исодержанию соматических клеток как у родителей, так и у потомства.

В реализации программ ЭКО и эмбриотрансфера нам оказывают поддержку АО «Московское» по племенной работе, академия имени Скрябина и Башкирский ГАУ. Эти организации обладают богатым опытом, а также заинтересованными студентами и учёными. БК «Пробиоген» давно сотрудничает с ними в области разработки, апробации и применения пробиотиков серии «Проветин».

В каталоге БК «Пробиоген» представлено в среднем 40–50 голштинских быков, которых лично отбирает Лумир Груссманн из тысячи животных, предлагаемых ежемесячно крупными и надёжными

поставщиками:

• Synetix (головной центр во Франции) – более 50 лет на рынке, один из крупнейших кооперативов в Европе; более 10 % быков содержится в США.

• Natural (головной центр в Чехии) – более 35 лет, специализируется на симментальской, бурой швицкой и других мясных породах.

• SBS Slovakia (центр в Братиславе) – более 30 лет, владеет собственными молочными фермами и работает с современной мировой генетикой по стандартам CDCB в голштинской породе.

Таким образом, мы получаем обновлённые перечни племенных быков, резервируем номенклатуру и объёмы, после чего семя доставляется в сосудах Дьюара через аэропорт Шереметьево в Уфу.

Лаборатория «Пробиоген» расположена в центре города. Семя проходит оценку качества и жизнеспособности в аккредитованных лабораториях Уфы, а затем рассылается по всей России – на молочные комплексы, которые не связаны навязчивыми программами и понимают: однородные по фенотипу и продуктивности стада обеспечивают стабильно высокую экономическую эффективность.

Из тысячи предложений мы отбираем комплексных быков для производственных стад наших клиентов. Понимая, что экономика фермы строится на продуктивности, низкой выбраковке, высокой конверсии корма, скорости доения и эффективном воспроизводстве, мы тщательно анализируем корреляцию экстерьерных признаков с экономическим индексом. В 9 случаях из 10 это бык с прибавкой +1000 фунтов (приблизительно 453 кг) молока и выше, а также с оптимальным содержанием белка и жира.

Мы понимаем, насколько сложно найти быка без серьёзных отклонений в экстерьере. Однако такие комплексные быки в мире существуют и пользуются большим спросом. Нам не подходят быки, дочери которых склонны к проблемам с конечностями, слабой центральной связке вымени, коротким или близко расположенным соскам, а также демонстрируют крайне низкий DPR (–2,5 и ниже).

Комплексный бык для производственного стада не должен иметь лимитирующих показателей по экстерьеру, здоровью, долголетию, DPR и лёгкости отёла. Любое отклонение на –1,5 или –2 исключает быка из рейтинга для промышленного использования. Что касается инбридинга – здесь особый интерес вызывают французские линии.

Фермеры, приобретая быков с ошибками и надеясь на «удачное закрепление», зачастую не располагая полными данными о материнском стаде, получают неоднородное поголовье – по продуктивности и экстерьеру. Такие стада, как мы часто наблюдаем, сложно управлять в условиях экономического давления. Лумир Груссманн даже говорит, что такое «разбитое» стадо нетехнологично, сложно в кормлении и экономически невыгодно.

Я, как ветеринарный врач, добавлю: основными причинами выбытия в таких стадах становятся маститы, проблемы с конечностями, кетозы, смещения сычуга, иммунодефициты и гипотрофия молодняка.

Мы стремимся к реальному генетическому прогрессу на ферме, учитывающему: килограммы молока, килограммы жира и белка, здоровье, долголетие, конверсию корма, технологичный экстерьер.

Мы понимаем, что индексы – это обобщённые показатели, отражающие интересы их разработчиков. На практике же важно работать с наследуемостью, корреляциями признаков и надёжными данными.

Необходимо:

• углублённо изучать наследственность и корреляции,

• создавать достоверную базу данных о материнском поголовье в России,

• срочно приступить к масштабной работе по формированию собственного генофонда с последующиммоделированием российской молочной коровы, адаптированной к нашим условиям.